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http://ricaxcan.uaz.edu.mx/jspui/handle/20.500.11845/3448Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor | 333459 | en_US |
| dc.contributor.other | https://orcid.org/0000-0002-6861-2690 | en_US |
| dc.coverage.spatial | México | en_US |
| dc.coverage.spatial | siglo XXI | en_US |
| dc.creator | Gutiérrez Hernández, Rosalinda | - |
| dc.creator | Muñoz Martínez, María de los Ángeles | - |
| dc.creator | García Mayorga, Elda Araceli | - |
| dc.creator | Reyes Estrada, Claudia Araceli | - |
| dc.creator | Lazalde Ramos, Blanca Patricia | - |
| dc.creator | Gutiérrez Hernández, Norma | - |
| dc.creator | Carranza Concha, José | - |
| dc.creator | Campos Ramos, Cynthia Ivett | - |
| dc.date.accessioned | 2023-11-29T14:55:14Z | - |
| dc.date.available | 2023-11-29T14:55:14Z | - |
| dc.date.issued | 2023-11-21 | - |
| dc.identifier | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | en_US |
| dc.identifier.isbn | 9786078821334 | en_US |
| dc.identifier.uri | http://ricaxcan.uaz.edu.mx/jspui/handle/20.500.11845/3448 | - |
| dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.48779/ricaxcan-279 | - |
| dc.description | Food security has currently been a problem that affects society in general, because there are situations that position families and individuals to not have access to safe and nutritious foods to satisfy their nutritional needs and food preferences. in order to lead an active and healthy life. In Mexico, food and nutritional security presents a panorama of great contrasts, although the supply of available food energy exceeds the requirements to cover demand, the strong deficiencies in access give rise to a heterogeneous panorama of major deficiencies that require focused interventions. in certain population groups and in certain regions. This research talks and explains how, due to the COVID-19 contingency, multiple social problems arose affecting the health, economy and politics of the country. | en_US |
| dc.description.abstract | La seguridad alimentaria actualmente ha sido un problema que afecta a la sociedad en general, debido a que existen situaciones que posicionan a las familias e individuos a no tener acceso a alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana. En México, la seguridad alimentaria y nutricional presenta un panorama de grandes contrastes, si bien, la oferta de energía alimentaria disponible sobrepasa los requerimientos para cubrir la demanda, las fuertes deficiencias en el acceso originan un panorama heterogéneo de grandes carencias que requiere de intervenciones focalizadas en ciertos grupos de población y en ciertas regiones. La presente investigación habla y explica el cómo a causa de la contingencia por COVID-19, se presentaron múltiples problemas sociales afectando la salud, economía y política del país. | en_US |
| dc.language.iso | spa | en_US |
| dc.publisher | CONAHCYT | en_US |
| dc.publisher | Centro de Investigaciones en Óptica A. C. | en_US |
| dc.relation.uri | generalPublic | en_US |
| dc.rights | CC0 1.0 Universal | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/ | * |
| dc.source | Rosalinda Gutiérrez Hernández, María de los Ángeles Muñoz Martínez, Elda Araceli García Mayorga, Claudia Araceli Reyes Estrada, Blanca Patricia Lazalde Ramos, Norma Gutiérrez Hernández, José Carranza Concha y Cynthia Ivett Campos Ramos (2023). Efecto de la contingencia por COVID-19 sobre la seguridad alimentaria en población productiva de 25 a 40 años. En Amalia Martínez (et al.) (Edits.). Investigaciones y desarrollos tecnológicos en México. T. VII Medicina y Ciencias de la Salud. México: CONAHCYT-Centro de Investigaciones en Óptica A. C., pp. 40-49. | en_US |
| dc.subject.classification | MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD [3] | en_US |
| dc.subject.other | Seguridad alimentaria | en_US |
| dc.subject.other | Covid-19 | en_US |
| dc.subject.other | Población | en_US |
| dc.title | Efecto de la contingencia por COVID-19 sobre la seguridad alimentaria en población productiva de 25 a 40 años | en_US |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bookPart | en_US |
| Appears in Collections: | *Documentos Académicos*-- M. en Educ. y Des. Prof. Doc. | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 2023. Capítulo Efecto de la contingencia por COVID-19.pdf | 11,39 MB | Adobe PDF | View/Open |
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