Fertilización del chile Mirasol en riegos por goteo y gravedad en Zacatecas

Abstract

Zacatecas es la entidad que más produce chiles secos, pero eso no se debe al manejo eficiente de los recursos naturales ni de la tecnología para producir chile, se debe a la alta superficie destinada a este cultivo. Sin embargo es importante mejorar el uso de los insumos, entre ellos el agua de riego y los fertilizantes químicos, con el fin de incrementar su eficiencia y el rendimiento de chile, reducir costos, y evitar el deterioro y la contaminación de los recursos naturales. Con ese fin se llevó a cabo un trabajo de transferencia de tecnología para los productores de chile del estado de Zacatecas, mediante la instalación de parcelas demostrativas para probar las respuestas del cultivo de chile Mirasol al efecto de regar mediante gravedad o goteo; así como las dosis de fertilización en cada condición de riego. Se evaluaron dos dosis en riego por gravedad (220-100-150 y 160-80-00) y cinco en goteo (220-100-150, 110-100-150, 110-100-150, 220-50- 150, 220-100-75, y 220-100-0). El rendimiento de chile seco promedio en los tratamientos de riego por goteo fue de 4.085 t / ha, mientras que en riego por gravedad fue de 1.341 t / ha; los parámetros de crecimiento del cultivo como altura de planta, diámetro de tallo, área foliar, peso seco de tallo, número y peso seco de frutos de primera, así como la concentración de nitrógeno y de magnesio foliares. Sin embargo, se tuvo una correlación negativa entre el rendimiento de frutos y el agua aplicada. Las dosis de fertilización con las que se tuvo el mayor rendimiento fueron 220-100-150, 220-100-75 y 220-50-150. Al bajar la dosis de N, P o K al 50%, sólo el nitrógeno redujo significativamente el crecimiento y el rendimiento, por lo cual, el cultivo tuvo mayor sensibilidad a la dosis de este nutriente; esto se puede atribuir a que el suelo tuvo las más bajas reservas de nitrógeno respecto a la demanda del cultivo. El rendimiento en los tratamientos de riego por goteo fue mayor en 3.05 veces en riego por goteo respecto al de gravedad, por lo cual, tiene mayor influencia la forma y la frecuencia de aplicar los fertilizantes que la dosis de fertilización.