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DC FieldValueLanguage
dc.contributor838588en_US
dc.contributor.advisorJuan Carlos Orejudo Pedrosaen_US
dc.contributor.advisorValeria Rocío Campos Salvaterraen_US
dc.coverage.spatialGlobalen_US
dc.creatorSánchez Duarte, María Fernanda Guadalupe-
dc.date.accessioned2024-09-06T17:25:44Z-
dc.date.available2024-09-06T17:25:44Z-
dc.date.issued2024-02-29-
dc.identifierinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionen_US
dc.identifier.urihttp://ricaxcan.uaz.edu.mx/jspui/handle/20.500.11845/3671-
dc.identifier.urihttp://dx.doi.org/10.48779/ricaxcan-490-
dc.descriptionUnderstanding dietetics from its original and originating perspective in order to resignify it in the contemporary world, requires revisiting the category of the body and advocating for its epistemological rescue from ancient philosophy and religion to the present. This work explores the different ways in which the body has been denied, undervalued, injured or oppressed, and through various elements seeks to recover an extensive vision of its value and its ontologies. Thus, the conception of food and nutrition is reformulated as one of the primary forms of self-care and establishes this position as a fundamental part for the use of medicine and current therapeutics.en_US
dc.description.abstractEntender la dietética desde su perspectiva original y originaria para resignificarla en el mundo contemporáneo, exige retomar la categoría del cuerpo y abogar por su rescate epistemológico desde la filosofía antigua y la religión hasta el presente. Este trabajo explora las diferentes maneras en que el cuerpo ha sido negado, infravalorado, lastimado u oprimido, y mediante varios elementos busca recuperar una visión extensa de su valor y sus ontologías. Así, la concepción de la alimentación y la nutrición es reformulada como una de las formas primordiales del cuidado propio e instaura esta postura como parte fundamental para el uso de la medicina y de la terapéutica actuales.en_US
dc.language.isospaen_US
dc.publisherUniversidad Autónoma de Zacatecasen_US
dc.relation.isbasedonMaestría en Investigaciones Humanísticas y Educativasen_US
dc.relation.urigeneralPublicen_US
dc.rightsAttribution-ShareAlike 3.0 United States*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/us/*
dc.subject.classificationHUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTA [4]en_US
dc.subject.otherdietética, , , , , , , , ,en_US
dc.subject.otheralimentaciónen_US
dc.subject.othernutriciónen_US
dc.subject.othercuerpoen_US
dc.subject.otherontologíaen_US
dc.subject.otherfilosofíaen_US
dc.subject.othercienciaen_US
dc.subject.othermicrobiotaen_US
dc.subject.othermedicinaen_US
dc.subject.othermodernidaden_US
dc.titleEl ser-cuerpo y su alimento. Aproximación a la dietética a partir del valor ontológico del cuerpo en el pensamiento occidentalen_US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesisen_US
Appears in Collections:*Tesis*-- M. en Inv. Humanísticas y Educativas

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